［台北市士林區咖啡廳推薦］［August Fourth patisserie 捌月肆日甜點坊］隱藏在巷弄間的品味法式甜點店，特色甜點與溫暖裝潢，陪你渡過慵懶的下午時光

如果您喜歡品嚐甜點，但是又不想有太多負擔，或是您喜歡有氣氛的咖啡廳，但是又不想身處於太過人多熱鬧的地方！

那麼推薦您可以來拜訪位於台北市士林區的一間巷弄甜點咖啡館：［捌月肆日］甜點咖啡廳！在這裡陪你度過一個沉靜慵懶的下午時光

這間位於台北市士林劍潭區附近的甜點咖啡館，是由三位兄妹所一起合開的甜點店！之所以會取名［捌月肆日］，就是因為兩個雙胞胎哥哥跟妹妹都是在8月4日出生的，就是因為這麼有緣分的同月同日生，因此當他們經營這間甜點咖啡廳時，就將這麼特別且具有意義的出生月日，當作是他們的甜點代名詞！

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August Fourth patisserie 捌月肆日

台北市士林區後港街152之2號1樓

(捷運劍潭站3號出口步行約5分鐘左右即可抵達)

營業時間：

週三～週五 13:00-19:00

週六～週日 14:00～20；00

週一～週二：公休

原本兄妹各自在電子業以及其他的餐飲業發展 ,但為了傳承父親衣缽與專業甜點精神延續！兄妹三人毅然決然地一起一手投入甜點工作室

！除了製作出有別於一般的甜膩甜點！雙胞胎哥哥負責研發減糖少負擔的特色甜點，而有餐飲經驗的妹妹則在外場負責

［August” Fourth patisserie捌月肆日甜點坊］承襲了曾在亞都麗緻飯店擔任甜點主廚的父親，以巧手工藝做出特色的精緻法式甜點！所以兄妹決定經營這間甜點店，有ㄧ大部分的原因是想要傳承與延續父親一生中在甜點的專注精神以及以及重拾小時候跟著父親品嚐甜點的記憶與味道

而 Rinoa跟朋友也是因為看到August Fourth patisserie的粉專上有著如此令人賞心悅目的甜點，才決定我們ㄧ定要來這裡一起品嚐甜點與下午茶！

［餐廳環境］

位於捷運劍潭站的社區巷弄間，Rinoa像是尋寶般在巷弄間穿梭，轉了幾個巷口，終於在後港街的巷弄看到以藍白色調的招牌靜靜駐立的［August Fourth .patisserie 捌月肆日］！這時彷彿像穿越國界般，就像之前在歐洲看到的高雅簡約的法式甜點店

進來後，這裡的空間不算大，光是櫃檯以及甜點展示櫃就佔了空間的一半，但是從透明的展示櫃就看到琳瑯滿目令人心動的精緻甜點！（真的不誇張，我跟朋友看到展示櫃的每樣甜點）就都好想每一樣都來ㄧ個，但理智告訴我們不能這樣做，還需要顧一下身材~（笑⋯）

在店空間沿著透明窗戶擺了幾張沉穩而且別緻的墨綠色沙發，這裡沒有高調炫耀的繽紛色彩，卻讓人有種恬靜以及沈穩想要好好的坐下來，品嚐甜點的心情！

［特色甜點］

我跟朋友去的時候是平日週二的下午時段，在店內用餐的客人不多，但是可以看到特地來外帶甜點的客人以及店家準備外燴甜點的忙碌身影！

我們選擇最裡面的沙發安靜的坐下來，也請教店長Abby幫我跟朋友推薦店裏最具特色的甜點與飲品！

接下來介紹他們幾樣的招牌甜點

️［招牌焦糖起士重乳酪］

來 {捌月肆日}是推薦必點的招牌甜點！

乳酪起司蛋糕體，上面在擠上焦糖鮮奶油，原本預計這個應該會很甜，但是當我們把蛋糕切開用湯匙取用一小塊放入嘴中，那種焦糖加鮮奶油的香氣在口中化開卻沒有太甜膩的口感，很好吃

️[生乳鮮奶油/提拉米蘇]

聽店長說：他們是使用日本的中澤生乳奶霜！底部在搭配濃縮咖啡，以及脆片巧克力，入口時上層綿密口感，繼續咀嚼有著微咖啡香以及巧克力的脆感！有層次的豐富口感重點是一貫的清爽不甜膩，很值得一再品嚐

［招牌布蕾］

這一款布蕾看起來好像很多甜點店都有！但是August Fourth patisserie 捌月肆日的這款布蕾，咬上一口就讓人難忘這個滋味！因為整個布蕾有著綿密的口感，香草味非常濃郁！也不會有一般布蕾有很甜膩的口感！詢問店長Abby這一道甜點到底成分是什麼讓人ㄧ吃就覺得很滑順入口！原來店家是使用大溪地的香草夾，布蕾的底層有一點焦糖的微苦感，但是又不會太多，是會想要推薦給朋友品嚐的