記憶中家傳的好味道：我媽媽鹹豬肉＝》三種風味的鹹豬肉簡單烹飪就可以準備出3道溫暖美味料理！方便備料，步驟簡易隨時料理上桌囉，附上詳細食譜（賞文還有機會得到鹹豬肉，在家就可以料理美味佳餚）
記憶中家傳的好味道：還記得小時候常常去外婆家，外婆都會做她的拿手菜請我們吃，不論是蒸煮炒炸樣樣都難不倒外婆的賢慧的巧手～外婆待在廚房的時間久了，隨手從冰箱，櫥櫃拿出菜肉等食材，自然就能馬上煮出讓我們口齒留香的暖胃料理⋯
而《我媽媽鹹豬肉》的懷舊好味道，讓點媽咪我重新回憶起在從小到高中時，在外婆家曾經吃過的家鄉好味道～
今天要來介紹三道美味料理，搭配著好媽媽鹹豬肉
簡單步驟烹飪出3道美味料理，與您一起分享兒時記憶中的溫暖美味料理 
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點媽咪分別將3種不同口味風味的鹹豬肉來演驛3道不同的可口料理
《ㄧ》❤️五花鹹豬肉 (三層肉）
👉🏻彩椒洋蔥炒鹹豬肉
《二》❤️梅花鹹豬肉(無油脂）
👉🏻花椰菜拌烤鹹豬肉
《三》❤️松阪鹹豬肉（Q彈）
👉🏻鳳梨豆苗烤松阪豬潛艇堡
這三道料理的準備與步驟都非常方便簡單
，在家就可以料理出美味料理，一起來看看怎麼料理吧👌😍
食材&料理步驟
《一》❤️《彩椒洋蔥鹹豬肉》 使用我媽媽五花鹹豬肉料理可以品嚐到記憶中的好味道&感受親情的溫暖～
點媽咪來復刻一下當年外婆炒的這一盤《彩椒鹹豬肉》！ 喚起記憶中親情的味道，也分享給愛料理的您^_^
食材&做法很簡單：一起來做吧^_^
《準備食材》
1.紅椒1顆，黃椒1顆=》全聯購物中心
2.洋蔥1顆高雄有機洋蔥(來自婆婆的愛心提供)
3.我媽媽五花鹹豬肉（半條）我媽媽鹹豬肉
《料理步驟》
1.首先將紅椒、黃椒剖半取籽後，切成長條狀後備用
2.將洋蔥剖半去皮，切成長條狀後備用
3.取出我媽媽五花鹹豬肉，退冰（或解凍後）半切半條後，將這半條切成薄片肉塊！
4.適量的橄欖油倒入平底鍋熱鍋後， 將切好的洋蔥放入爆香炒過，加入10-15 CC的飲用水後， 蓋鍋悶煮待洋蔥變軟顏色呈現淡黃色
5.放入我媽媽五花鹹豬肉，再與洋蔥拌炒，待充分混合後，蓋鍋悶煮約2-3分鐘左右
6.開鍋，倒入彩椒，與上述食材充分混合拌勻！加入10至15 CC的飲用水後，蓋鍋悶煮約3-4分鐘後，開蓋再做最後的翻炒，調味即可上桌～
（
料理小技巧：因為鹹豬肉本身就已經有一定的鹹度了，所以與點點家一樣吃的較清淡的家庭，調味時就不需再另外添加鹽等調味料）
影音料理
《二》❤️《花椰菜拌烤鹹豬肉》👉🏻 使用我媽媽梅花鹹豬肉料理
綠色花椰菜也是媽媽們日常中最常烹煮的綠色蔬菜，因為綠色花椰菜富含維他命E營養價值高，再搭配我媽媽的烤梅花鹹
豬肉，已經有調味處理過的半油脂半瘦肉鹹豬肉，進烤箱烤一下下～
一道美味的家常菜就可以輕鬆上桌了
《準備食材》
1.綠色花椰菜🥦1顆=》全聯或超市
2.梅花鹹豬肉=》我媽媽鹹豬肉
《料理步驟》
1.取出我媽媽梅花鹹豬肉，退冰（或解凍後）切成薄片肉塊！
2.放入烤箱烘烤（烤箱設定約200度左右上下火，烤10分鐘後，將鹹豬肉翻轉掉頭，再烤10分鐘至熟成）
3.將花椰菜以及玉蜀黍清洗乾淨後，花椰菜切成花朵狀，玉蜀黍切成小細塊後備用！
4.川燙花椰菜以及玉蜀黍：將水滾燙後，放入一小匙橄欖油，以及一小匙鹽後，將花椰菜放入川燙，待花椰菜變軟熟
成可以撈起！（撈起後，玉蜀黍一樣的方式放入川燙，變軟熟成後，一樣撈起備用）
（料理小技巧：川燙小秘訣：放入橄欖油以及鹽的作用可使花椰菜的顏色翠綠漂亮》
5.進行擺盤：準備一只圓形盤，將梅花鹹豬肉放上盤子的中央擺盤！然後將花椰菜繞著鹹豬肉擺放，
花椰菜的花頭朝向外面！最後再用玉蜀黍放在花椰菜上點綴！最後將剩餘的肉汁淋上鹹豬肉
😘這一道色香味俱全的《花椰菜拌烤鹹豬肉》就完成囉，上菜了
《三》❤️🍍鳳梨豆苗烤松阪豬潛艇堡👉🏻松阪鹹豬肉
最近的氣溫居高不下，是否讓人有時候食欲不振呢？沒關係，點媽咪設計這一款適合夏天正午時分，
或下午茶的輕食料理：🍍鳳梨豆苗烤松阪豬潛艇堡：使用夏季消暑水果鳳梨再搭配美味的我媽媽松阪鹹豬肉，
放在長條麵包上就成了一道提振食欲的美味輕食料理⋯做法超級簡單的，快跟著點媽咪一起做
《準備食材》
1.我媽媽松阪鹹豬肉=》我媽媽鹹豬肉
2.長條麵包（或法式長棍麵包🥖）全聯（或麵包店）
3.小豆苗=》家樂福
4.苜蓿芽=》家樂福
5.鳳梨切片適量
《料理步驟》
1.取出我媽媽松阪鹹豬肉，退冰（或解凍後）切成薄片肉塊！
2.放入烤箱烘烤（烤箱設定約200度左右上下火，烤10分鐘後，將鹹豬肉翻轉掉頭，再烤10分鐘至熟成）
（家裡如果有氣炸鍋也可以用氣炸鍋以200度放入設定10分鐘亦可烤出香噴噴的松阪鹹豬肉😋）
3.在等待烘烤的時間，可以同時將鳳梨切片，豆苗以及苜蓿芽取出備用
4.將長條麵包（或是長橄麵包）切半，開啟平底鍋，將麵包的內部朝下放上鍋面，以小火烘烤至酥脆（或是用烤麵包機亦可）
5.將麵包打開，依序放入松阪鹹豬肉，苜蓿芽，豆苗，最後放上鳳梨切片裝飾！最後可以將剛剛出爐
剩下的湯汁淋上，這樣松阪鹹豬肉的口感會更美味喔😋）
這三道料理都是搭配《我媽媽鹹豬肉》所做出來的美味餐食！而我媽媽鹹豬肉是使用每日已最新鮮食材 純手工按摩溫體 豬，嚴選台灣紅皮蒜頭、胡椒與祖傳特調神農辛香料醃製，用心堅持70年好滋味～
簡單的料理方式，就可以把溫暖的家傳味讓家人品嚐到😋
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（選一種風味鹹豬肉）《例如：松阪鹹豬肉》料理出溫暖又美味的佳餚
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